مصطفى ابو عبدة عضومحترف
عدد الرسائل : 229 العمر : 34 الموقع : www.leda.own0.com تاريخ التسجيل : 09/02/2009
الكارنيه الفرعونى جيد: (75/100) مشرف: 11
| موضوع: كيكه رومانسيه ،،، بشوكلاته الجلاعيبي الثلاثاء فبراير 10, 2009 7:25 am | |
| كيكه رومانسيه ،،، بشوكلاته الجلاعيبي المقادير:
3 جلعيبي ساده - قطعة صغيرة كيك شكولاتة - قليل من صلصة التوفي - قليل من صلصة الشكولاتة السائلة - حبة فراولة - قطعة شكولاتة - غصن نعناع - ورق مشمع أو ورق ياعم عيبدة
طريقة التحضير : ـ نسيح الجلعيبي في حمام مائي , ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس بالمقص ( فتحة صغيرة جدا").. - ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ونرسم به شكل عشوائي ـ نتركه يبرد قليلا" وقبل أن يتصلب نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل
ـ نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة . ـ نخرج الشبك من الفريزر ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ويكون بهذا الشكل - نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة وندخله في الدائرة - نصب صلصة التوفي على الكيك .. وعلى الطبق ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة . - نكمل تجميل الطبق بالفراولة وقطعة الشكولاتة وغصن النعناع .
مع اجمل التهانى باكلة هنية الشيف .. ابوعبدة الدولى | |
|